Kakukkfű
A kakukkfű sokoldalú, aromás fűszernövény, amelyet széles körben használnak a konyhában és a gyógyászatban. Íze erőteljes, aromás, enyhén borsos, gyógynövényes és fás illatú. Melegítő hatású, ezért jól párosítható gazdag, mély ízű ételekkel, de finom, könnyed fogásokhoz is hozzáadható.
Bár eredetileg Dél-Európában, Nyugat- és Észak-Afrikában őshonos, nálunk a kiskertekben is jól termeszthető, talajtakaró.
Fűszernövényként
A húsételeknek különleges aromát ad, de jól illik még halakhoz, mediterrán zöldségekhez, paradicsomos ételekhez. Különösen kedvelik a franciák: a provance-i fűszerkeverék elmaradhatatlan alkotórésze.
A kakukkfűben jelen lévő timol nevű vegyület erős antimikrobiális hatású. Köhögéscsillapító, nyákoldó hatású, gyakran használják megfázás és torokfájás esetén.
Emellett serkenti az emésztést és enyhíti a puffadást. A kakukkfű antioxidánsai segítik a szervezetet a szabad gyökök elleni védekezésben, és támogatják a szervezet természetes védekezőképességét.
A kakukkfű használata a múltban
Erős fertőtlenítő hatása miatt régen harctéri sérülések kezelésében hasznosították a kakukkfüvet. Járványok idején nagy mennyiségű kakukkfüvet fogyasztottak, de bedörzsölőként, füstölőként is használták a Thymus-fajokat.
A légúti megbetegedések megelőzésén és kezelésén kívül görcsoldóként, az emésztés elősegítésére, illetve külsőleg reumaellenes fürdőkben is alkalmazták.
Ma is elismert gyógynövény
A kakukkfű teáját és kivonatait megfázás esetén a váladék felszakadásának elősegítésére alkalmazzák produktív köhögés esetén. Illóolaja inhalálva alkalmazható. Teaként napi adagja legfeljebb 10 gramm herbából (virágos hajtásból) készített forrázat. A különféle alkoholos kivonatok napi adagja általában ennél kevesebb növénymennyiségnek felel meg.
A kakukkfű illóolajának fő komponensei, a timol és a karvakrol erős antimikrobás hatással bírnak számos gomba- és baktériumfajjal szemben. A köptető hatásért az inhalált vagy a bélből felszívódott és a tüdőben kiválasztódott illóolaj-komponensek felelősek. A hatás elsősorban a hörgők hígabb nyákelválasztása következtében alakul ki, mivel ennek köszönhetően könnyebb felköhögni a váladékot. A hatáshoz hozzájárul a növény kivonatának görcsoldó hatása is.
Teájának rendkívül jó fertőtlenítő hatása van, mely megvéd a betegségektől, meghosszabbítja a sejtek életét, erősíti immunrendszerünket. Vérbőséget fokozó hatása javítja a vérkeringést, vérszegénység esetén kiváló. Kezelhető vele köhögés, hörgő- és szájüregi gyulladások is.
Használati javaslat
Fogyasztásának leggyakoribb módja, ha gyógyteaként iszunk és forrázással készítünk belőle, lehetőleg ízesítés nélkül fogyasztjuk.
Köhögés, torokfájás, vérszegénység, májbetegség, depresszió esetén napi 3 csésze tea ajánlott étkezés előtt.
Emésztésre, puffadásra esetenként étkezés után 15 perccel kell inni egy csészével.
Étvágyjavításra étkezés előtt egy fél órával egy csészével ajánljuk. Keringési panaszokra úgyszintén napi 3 csészével kell inni étkezés előtt. Napi egy-három csészével korlátlan ideig iható.
Immunerősítésre napi egy csészével fogyasztható, akár gyerekeknek is.
Vissza a gyógynövények oldalára: Kattints ide
Munkásságom támogatja: borkaszandal.hu