Kamilla
A kamilla a legrégebben ismert gyógynövényeink egyike. Régészeti bizonyítékok (pld. neandervölgyi foglepedék) mutatják, hogy – a cickafarkkal együtt – már 60 000 éve is használták őket gyulladáscsökkentő és emésztéssegítő hatásuk miatt. A kamilla jótékony hatásaira már ókori Egyiptomban is felfigyeltek. Úgy vélték, hogy a Napisten ajándéka. Míg a görög orvosok többek közt menstruációs görcsök enyhítésére, addig a rómaiak főként italok készítésére használták.
Csöves szárú, 10-30 cm magas egyéves, áttelelő növény. Napos termőhelyet igényel. Kiskert tulajdonosok jó, ha tudják, hogy ha kamillát ültetünk a kertbe, több káros rovart távol tartunk a veteményestől.
A kamilla szárított virágaiból készült tea gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő és görcsoldó hatású. A kozmetikai iparban, szépségápolási termékekben is gyakran alkalmazzák.
A kamillatea jó választásnak bizonyul többek között emésztési zavarok, illetve gyomor és bélrendszeri problémák, valamint súlyos menstruációs görcsök esetén. Asztmára, hörghurutra, megfázásra, bélgörcsökre, veseproblémákra, fogfájásra, emésztési problémákra, vastagbélgyulladásra, sebkezelésre, szemproblémákra is hatásos.
A kamillateának kétféle elkészítési módja van attól függően, hogy panaszok enyhítésére szeretnénk fogyasztani, vagy mindössze élvezeti célból.
Ha gyógyteát készítenénk, használhatunk hozzá szárított vagy friss virágzatot is. Először forraljunk fel 2 dl vizet, majd azzal öntsünk le körülbelül 1 teáskanál szárított kamillavirágot, vagy a 2-3 teáskanál friss virágzatot. Ezután hagyjuk állni a főzetet legalább 10-15 percig, majd szűrjük le. Az így elkészített teát felnőttek naponta 2-3-szor is fogyaszthatják. Emésztőrendszeri panaszok esetén étkezés előtt 3 perccel javasolt meginni.
Ha nincs különösebb panaszunk, csupán az íze miatt szeretnénk kamillateát készíteni, akkor másképp kell elkészítenünk a főzetet. A legfontosabb különbség, hogy nem forró vízbe kell beletenni a gyógynövényt. Ebben az esetben is fel kell ugyan forralni a vizet, azonban vissza is kell hűteni 70-80 Celsius-fokra, mielőtt összekevernénk a kamillával. Minél langyosabb a víz, annál kevesebb keserűanyag oldódok ki a gyógynövényből. Miután ráöntöttük a kamillára a vizet, várjunk 2-3 percet, majd szűrjük le, és már ihatjuk is.
Mindkét fajta teát ízesíthetjük mézzel, citrommal, nádcukorral, gyömbérrel, illetve akár édesítőszerekkel is.
Munkásságom támogatója: Borka szandál